Холодильное оборудование

Холодильные шкафы подразделяются по температурному режиму и назначению:

• среднетемпературные (от -2 до +10 С) без функции заморозки. Используется для краткосрочного хранения продуктов.
• низкотемпературные (от -18 до -24 С). Такие шкафы используются для хранения замороженных продуктов или их заморозки.
• шкафы холодильные для хранения вина
• шкафы для созревания мяса и прочее.

Оборудование следует выбирать исходя из нормативных показателей хранения продуктов.
Если вам нужна консультация или вы хотите купить холодильный и морозильный шкаф вы можете обратиться в форму обратной связи и наш менеджер свяжется с нами!

Холодильные и морозильные столы необходимы для кратковременного хранения запасов используемых в процессе приготовления (например заготовки, ингредиенты или соуса) Это экономит время поваров и ускоряет процесс приготовление блюд.
Столы различаются по температуре, обьему, расположению агрегата.
По температуре бывают:

• среднетемпературные столы (-2 +10)
• низкотемпературные столы (-24...-10)

При выборе важно учитывать температуру хранения размещаемых продуктов (Например, вам может понадобиться зона для хранения овощей и фруктов, а также зона с низкой температурой для мороженого или замороженных продуктов)
Купить холодильный или морозильный стол в Калининграде можно нажав на кнопку "оформить заказ".

Холодильный стол для пиццы используется как рабочая поверхность для приготовления пиццы и блюд из теста, а также для хранения ингредиентов в охлажденном виде. Конфигурация стола помогает держать все под рукой, что ускоряет и упрощает процесс приготовления, а соответственно и скорость отдачи блюда. Поверхность стола изготовлена из мрамора или гранитного камня, к которому не прилипает тесто.


Различаются столы по конфигурации: наличие дверей или ящиков, расположение охлаждающего агрегата.


Купить холодильный стол для пиццы можно нажав на кнопку "оформить заказ" или связаться по номеру телефона.

Барная холодильная витрина используется для хранения и охлаждения различных напитков, таких как вода, соки и другие алкогольные и безалкогольные напитки. Для удобства, имеют стеклянную переднюю дверцу, что позволяет клиентам видеть ассортимент доступных напитков и принимать решение о выборе. Витрина удобно встраивается в зону бара и не занимает много места.

Купить барную холодильную витрину для напитков, можно нажав на кнопку "оформить заказ". Менеджер свяжется с вами и подберет подходящий вариант.

Витрины используются для демонстрации и хранения продуктов.

Витрины различаются :

• По типу установки: настольные / напольные
• По температурному режиму:

Среднетемпературные (от 1 до +7 °С). Предназначены для колбасных и сырных изделий, молочной продукции, кондитерских изделий и свежих салатов;

•  Низкотемпературные (от 0 до -18°С) используются для рыбной и мясной продукции.
• Универсальные (комбинированные) витрины. Температура регулируется от -6 до +6 °С)
• По типу охлаждения: статические и динамические.

Чтобы купить холодильную витрину в наличии в Калининграде позвоните нам по номеру: +7–906 238–51–30

Лари морозильные используются для хранения и демонстрации продуктов.
Различаются по цели использования:

Для ресторанов используются лари с глухой крышкой. Они обеспечивают надежную изоляцию и поддерживают низкую температуру внутри, сохраняя замороженные продукты свежими и безопасными для длительного времени.

Для магазинов используются лари со стеклянной крышкой-купе. Покупатель самостоятельно может посмотреть ассортимент и выбрать подходящий товар.

Купить морозильный ларь в наличии в Калининграде можно нажав на кпопку "оформить заказ"!

Витрина для ингредиентов облегчает работу, позволяя поварам быстро найти нужные ингредиенты. Это повышает эффективность работы и сокращает время, затраченное на поиск продуктов.

Витрины различаются по вместимости и размеру. Размер подбирается исходя из количества размещаемых ингредиентов и размера поверхности, на которой оно будет расположено. Купить витрину для ингредиентов можно нажав на кнопку "оформить заказ"!

Шкаф шоковой заморозки используется для быстрого охлаждения или разморозки продуктов до низких температур, сохраняя их свежесть, текстуру и питательную ценность.
Купить шкаф шоковой заморозки (шокер) можно нажав на кнопку "оформить заказ"!

Льдогенераторы используются для изготовления льда. Различаются по виду используемого льда:

• кубиковый, пальчиковый, кусковой лед ( используется в барах для коктелей)
• чешуйчатый лед ( используется для хранения рыбы на открытых витринах)
• гранулированный (крэш) лед (используется для изготовления холодных напитков и коктелей).

Купить льдогенератор в Калининграде можно нажав на кнопку "оформить заказ"!