Назад

В наличии надежные пароконвектоматы Retigo VISION

Профессиональные конвектоматы RETIGO обладают функциональным дизайном, продуманным до деталей, интуитивным управлением и отличными изоляционными свойствами (они не нагревают кухню).

Стоимость от 200 000 рублей*

записаться на тест-драйв

*по программе TRAID INN

Безопасность
тройное остекление дверцы и горизонтальная загрузка противней минимизирует риск получения ожогов
1
Комфорт для поваров
непрерывная работа на пароконвектомате не нагреет кухню, так как обладает отличной изоляцией
2
Простота в эксплуатации
самое легкое управление из имеющихся аналогов на рынке: дисплей отлично и безошибочно реагирует на прикосновения, даже если у повара жирные руки или он работаете в перчатках. Все пиктограмки можно настроить под любого повара в индивидуальном профиле
3
Надежность
RETIGO самая тяжёлая машина по удельному весу в классе (термоизоляция и отсутствие пластика), корпус и самые важные элементы печи сделаны из толстой нержавеющей стали
4
Экономичность
благодаря минимальным тепловым потерям, печь обеспечивает минимальное потребление энергии в процессе эксплуатации
5
Инновационность
пароконвектомат собран со всеми современными технологическими функциями и возможностями, телеметрией и памятью всех процессов в течении всей работы. Он всегда способен дать больше, чем от него ждут повара
6

Пароконвектоматы BLUE VISION II

Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, обеспечивающей удобный доступ ко всем основным функциям. Все модели оснащены функцией автоматической мойки, 6-ти точечным температурным щупом, 7-ми скоростным вентилятором.

В серию RETIGO Blue Vision входят наиболее передовые пароконвектоматы RETIGO Vision для самых взыскательных пользователей.

записаться на тест-драйв

Приготовление
- Горячая конвекция 30 – 300 °C
- Комбинированный режим 30 – 300 °C
- Приготовление на пару 30 – 130 °C
- Био приготовление 30 – 98 °C
- Поуровневый контроль – настройка времени для уровней
- AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата
- Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
- Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
- Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
- Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки
- Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
- Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии
My Vision Controls
- 8“ дисплей – простое и интуитивное управление
- MyVision – настройка экрана по своему желанию
- Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
- Easy Cooking –встроенные рецепты под основные блюда мировой кухни. ( 1000 рецептов)
- 6-ти точечный температурный щуп – шесть точек измерения температуры продукта
- Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда
- Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик
Остальное оборудование
- Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
- Дверь с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, исключение ожогов
- Вентилятор с автореверсом – равномерность приготовления
- Быстрая сушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета
- 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция
- Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании двери и предотвращает ожоги персонала
Встроенный ручной душ
- WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды
Унификация подключения
- Интерфейс USB – простая загрузка и выгрузка данных.
- Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер
- Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР
Сервис
- BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
- Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

Пароконвектоматы RETIGO ORANGE VISION PLUS

Новая линейка пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus представляет собой совершенно новый стандарт, сочетающий в себе удивительную простоту управления благодаря 7-дюймовому сенсорному экрану с системой Vision Controls и отличное оборудование с базовым оснащением опций в цене, включающее 99 программ. Широкий спектр дополнительных опций позволяет адаптировать устройство к потребностям кухни. Новый Orange Vision Plus предлагает отличное соотношение цена / качество.

записаться на тест-драйв

Приготовление
- Горячий воздух 30 – 300 °C
- Комбинированный режим 30 – 300 °C
- Приготовление на пару 30 – 130 °C
- Био приготовление 30 – 98 °C
- Ночное приготовление – экономия времени и средств.
- Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
- Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
- Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
- Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
My Vision Controls
- 7“ дисплей – простое и интуитивное управление
- 99 программ уже в базовом оснащении
- Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
- Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.
Остальное оборудование
- Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
- Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
- Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
- 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция
- Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала
- AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
- WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.
Унификация подключения
- Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
- Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер
- Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
Сервис
- BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
- Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

Пароконвектоматы RETIGO ORANGE VISION

Серия пароконвектоматов RETIGO Orange Vision была разработана для клиентов со скромными требованиями к количеству функций, но акцентом на высокое качество и простоту управления. В отличие от моделей серии Blue Vision, пароконвектоматы Orange Vision оснащаются только системой автоматической очистки, семискоростным вентилятором с функцией останова и необходимыми базовыми функциями.

Элегантный и функциональный дизайн подчеркивает простоту устройств, а ЖК-дисплей обеспечивает легкую настройку и управление.

записаться на тест-драйв

Приготовление
- Горячий воздух 30 – 300 °C
- Комбинированный режим 30 – 300 °C
- Приготовление на пару 30 – 130 °C
- Био приготовление 30 – 98 °C
- Ночное приготовление – экономия времени и средств.
- Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
- Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
- Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
- Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
My Vision Controls
- Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
- Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
- Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.
Остальное оборудование
- Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
- Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
- Вентилятор с 7 скоростями - точная регулировка распределения воздуха для достижения нужного результата с различными продуктами.
- Автоматическая остановка вентилятора – нет ошпаривания при быстром открытии дверцы.
- Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
- AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
- WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.
Унификация подключения
- Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
- Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
Сервис
- BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
- Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

ХЛЕБОПЕКАРНИ DELIMASTER

С помощью хлебопекарной печи DeliMaster Вы можете приготовить от хрустящего сладкого и соленого печенья, булочек, круассанов, эклеров, безе, пироженных и множества других кондитерских и хлебобулочных изделий и т.д. Интуитивное управление и дополнительные функции, которые экономят время, средства и силы персонала, являются стандартными.

записаться на тест-драйв

8 дюймовый сенсорный экран с интуитивно понятным управлением позволит настроить пользователю меню под себя, чтобы все нужные функции были на главном экране; а красочные пиктограммы дадут возможность всегда получать нужный результат;
у пользователя есть возможность установки до 1000 программ по 20 шагов каждая;
функция обучения — все настройки запоминаются и могут быть повторены впоследствии;
многозадачность — уникальная возможность работать с дисплеем во время приготовления

КАК DELIMASTER ОБЛЕГЧАЕТ ЖИЗНЬ

Специально разработанный двусторонний вентилятор

Идеальная равномерность выпечки и превосходная хрусткость пекарных изделий в немалой степени зависят от вентилятора, распределяющего горячий воздух или пар по рабочей камере. Благодаря семи скоростям вентилятора, в печах DeliMaster вы будете всегда держать под контролем распределение и циркуляцию воздуха, в точности согласно необходимости для продукта. Результат будет идеален.

Deli сенсор и уникальный дизайн

Совершенно плоский сенсорный экран управления облегчает работу, как при подготовке изысканных блюд,так и во время технического обслуживания. Вы будете гордиться этой элегантной машиной, чей дизайн и функциональность покорит вас как только вы его увидите первый раз.

Активная чистка

Deli Master сделает за вас всю самую худшую работу. С функцией Активная чистка, Deli Master все помоет и высушит. Вы сэкономите воду и драгоценное время. А моющие средства,который он использует не нанесут вред окружающей среде.

СВОЙСТВА deliproofer

Может работать как самостоятельное оборудование благодаря собственному питанию и панели управления
Возможность установки в комплекте с конвектоматами Retigo Vision 611 и 1011 или DeliMastery 5 и 8
Электронное управление температурой и временем
Ручная регулировка влажности
Инновационная технология циркуляции воздуха
Встроенная емкость для конденсата
Изготовлено из нержавеющей стали - AISI 304 (1.4301)
Простое перемещение благодаря колёсам с торможением

Заказать обратный звонок

Или вы можете позвонить нам

+7 (906) 238-51-30